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细说莲子的那些药用价值!

美丽的荷花盛开后,无私地把自己的果实莲子献给了人类。 莲子吃的时候可以去掉芯,可以生食,可以烹调汤,也可以做菜、甜食、点心、蜜饯、药膳,是传统的食疗佳品,那你知道莲子都有哪些药用价值吗?
 
据相关研究,莲子具有健脾补肾、养心安神的功效,还能抑制心火浮躁,让人安静易睡。莲子具有很高的药用价值,是滋养元气的瑰宝。在汉朝的《神农本草经》中就把它视为上品,认为莲子味甜、涩、滑,具有安神补中益气、滋补心肾、健脾和胃、清肠润肠、明目敛肠、止泻的功效,可用于治疗病后或产后脾胃虚弱。莲子可以新鲜食用,也可以做成汤或银耳莲子粥。莲子芯味道很苦,但有明显的强心作用。它能扩张外周血管,降低血压。莲子芯还具有很好的清心功效,能治疗口疮和舌口疮,有助于睡眠。
 
莲子营养价值丰富的中钙、磷、钾含量非常高,除了能构成骨和牙齿的成分外,还有促进血液凝固、镇静神经、维持肌肉伸缩性和心率节律等作用。磷是核蛋白的主要组成部分,它能帮助机体进行蛋白质、脂肪和糖类的代谢,对于维持酸和碱的平衡具有特殊意义。莲子的药用价值更受到关注,不仅适用于镇静神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润污、聪明耳明目、涩肠止泻,还适用于病后及产后脾胃虚弱、大便滩涂、心悸、心悸、心烦意乱、失眠多梦、少气无力、食欲减退,以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症及心脏病、高血压、性功能减退等,为我国传统医学滋补元气的珍品。
 
中老年,尤其是脑力劳动者经常吃,能使大脑健康,增强记忆力,提高工作效率,预防老年性痴呆的发生。 莲子是滋补品,更适合中老年、体虚、失眠、食欲不振、癌症患者,对于便秘和腹胀患者忌用。
 
干莲子中碳水化合物含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,脂肪、钙、磷、铁和维生素b和胡萝卜素含量也相当高,具有脾、益肺、养心、固精、补虚等功效,适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症状,是一味药用价值极高的中药,以下是几种常见的莲子食疗药用方法。
 
1.治疗心悸、失眠、神经衰弱:莲子10克、龙眼肉15克、百合12克、五味子9克,每晚水煎服。
 
2.治疗慢性腹泻:莲子30克(去芯)、芡实30 克、薏苡仁40克、小米150克,加水煮粥食用。
 
3.肾虚遗精:莲子、芡实各10克、淮山药20 克、银耳6克,加水煎服,食时可加少量白糖。
 
4.月经淋漓不断和白带过多:莲子60克,荔枝干20粒,洗净后,放砂锅内加水500毫升上笼蒸熟食之。
 
应注意的是,莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,感冒及痔疮患者也不可服用。
 

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