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2020年莲子多少钱一斤?莲子价格未来行情怎样?

2020年莲子多少钱一斤?莲子价格未来行情怎样?近期受南方降雨天气影响,莲子价格出现反弹。目前亳州市场实心红莲售价在25元左右、通心红莲报价27元左右、通心磨莲报价在33-34元、实心磨莲报价在31元左右、两瓣莲价格在31元左右、碎莲价格在18元左右,节莲价格在25元左右。
 
根据历年来莲子价格走势数据来看,莲子具有较长的高价周期,低价周期偏短的特点。2018年莲子种植面积调减,2019年种植面积依然不大。去年开始就有很多商家关注,以机加工为主的湘莲价格小幅攀升,家用手剥白莲、福建建宁的建莲和江西广昌的赣莲更是坚挺(在80元左右徘徊),受制于今年疫情较长,又不属清热类,药市被冷落。人员流动小,消费下滑,产新前不断下探到2017年水平。
 
5月过后,随着疫情被控制,需求不断恢复,莲子作为药食两用品种,是制作莲蓉月饼主要食材,中秋节前需求将会增长,近期受南方多雨,长江中下游湖区洪水屡破历史水平,对于产量占比较大的“伏莲子”造成损失。由于处于发育期莲子有望夏末减产,人气聚集,从目前的情况来看,今年莲子有望迎来一波回归行情。
 
一、莲子历史价格走势回顾
 
莲子列为上品,主产湖南、江西、福建、山东、浙江等水资源丰富的湖区。福建建莲、湖南湘莲、浙江宣莲、江西赣莲四大名莲史上都曾作为贡品,现浙宣莲没落,其他产地各有特色,江西、福建加工精细,占据高端产品,市面大货依旧以湘莲为主。
 
莲子一般4月开始移栽,生长周期只有80天左右,可以一年栽种,三年收获,整体风险较小,同是水生作物,却比芡实易受灾,芡实埋水下都能存活较长,而深水莲却不如浅水莲生长好。
 
莲子5-9月就开始产新,端午节过后,新货就会陆续上市。90%的莲子用来食用,只有较少的一部分入药。光单食用需求就达到3万吨以上,且食用量的弹性较大,年总需求量在5-8万吨左右。
 
莲子分批成熟,在长江流域一般分三批成熟。
 
在7月份采收第一批莲子,是在黄梅天气发育成熟的,所以称为“梅子”,亦称“梅莲”,又由于此为第一批莲子,所以端午节前后成熟的莲子,又称“早子”、“报讯子”一般每隔2~3天即要采收1次。占产量10%左右。
 
8~9月份此时的花较多,果在伏天成熟,所产莲子称“伏子”,也称“伏莲”。在高温伏天,伏子成熟很快,每隔2~3天采收1次。粒大饱满,品质好,产量高,其产量约占莲子总产量的65%~70%,是产量的主要构成部分,但此时花茎若被折断损失,影响莲蓬后续发育。
 
9月下旬至10月份采收的莲子,果实是在秋天里发育成熟的,所以称为“秋子”,亦称“秋莲”。秋子发育气温较低,发育慢,莲孔张开成青褐色,即可采收。秋子隔5~7天采收1次。秋子颗粒小,质量稍差,占总产量为20%~30%。
 
以湘莲为例,2012年2月以前有过两次较大的波动,一次是1997年6月其价格达到峰值48元左右,另一次是2011年的55元。两次突发涨跌仅维持3个月左右,其他时间平稳,2002年基本在10-13.5元内波动,波动小,2002-2012年就在13-23元之间徘徊,波动上涨。
 
从2014年后的历史价格走势来看,莲子的年度起伏不大,周期严长,与采摘费用升高有关。按照图中供求长规律,莲子应仍处于去年位置,但新冠肺炎开始低迷了市场,就不断的下滑,湖南通心白莲价格今年产新前曾低落到32-33元。端午后,近期进入需求旺季才有所止稳。
 
二、莲子价格未来行情怎样?
 
前期受莲子首批产新,价格下滑,但持续的南方多雨过长,屡破历史记录,产新节奏被打破,且也会影响伏莲子的核心量产,巨大的水流和泥沙的冲刷是否会对正在产新的莲子有影响,答案是肯定的,但也可以肯定的是,今年的整体莲子需求是减少了,且是“被错过的用量”,是“不会再补回来”的需求。
 
今年的量化宽松政策,提高收入振兴消费刺激,对于未来采收工价来说肯定是有支撑作用的。因此此次产地莲子价格回调是合理的趋势,而市场反映出平稳卖货的心态,则表达了资金回笼,换仓补新的需求,四季度如何走,最终还得统计几大产区的秋莲子最终产量。
 
注:单位若无特别注明,均为“元/公斤”

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