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生莲子可以吃吗?生莲子怎么吃?

如果是有看过荷花的人一定会觉得很美,每当夏天来临,新鲜的莲子上市,每每看到这种绿嫩嫩的食物就有种欲罢不能的冲动,那么这种生莲子可以吃吗,莲子怎么吃?下面莲子网就为大家介绍生莲子的吃法,一起来看看吧!
 
生莲子可以吃吗
 
莲子是可以生吃的,吃生莲子的时候我们只需要把莲子皮剥掉就可以吃了,如果是新鲜的生莲子是很好吃的,很甜,如果老莲子的话会有点苦,莲子单单生吃,可能没有那么美味,建议还是搭配其他食材熬成汤,例如红枣银耳莲子汤、桂圆红枣莲子汤等等。
 
生莲子怎么吃
 
那么吃生莲子有什么功效呢?生莲子中含有丰富的磷,是细胞核蛋白的重要组成部分,可以帮助机体进行蛋白质脂肪和糖类的代谢,而且能够维持酸碱度的平衡,对于精子的形成有着非常重要的作用;生莲子还有养心和安详的功效,中老年人尤其是脑力劳动者,如果经常的食用生莲子,可以增强记忆力,提高工作效率,而且还可以预防老年痴呆疾病的发生;生莲子的芯味道是非常苦的,确有着显著的强心作用,能够扩张,外周的血管,降低血压;在中医方面生莲子有着一心和补肾,而且健脾止泻,固精安神的作用。
 
以上就是关于生莲子可以吃吗的所有内容,生莲子原来有这么多好处,大家可能都没想到吧,所以,这个到了夏天大家不妨一起来生吃莲子吧!不过莲子网要提醒大家大便干燥者以及新产后的女性最好不要多吃莲子。

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