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莲子吃多了会上火吗?

莲子是我们在秋冬的时候,常吃的一种食材,不仅口感好,营养价值也是十分的高,特别是秋季这种适合养生高的季节,入秋后多吃莲子,能除秋燥、养心安神,这个季节就应该多吃一些莲子,那莲子吃多了会上火吗?
 
莲子
 
莲子从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物,这种食物在消化过程中需要大量的水分参与,食用过多易出现大便干燥的现象,从中医的角度来看性平、味甘,属性上属于平性,因此,不具有寒气也不具有热气,可放心食用,注意控制好量就不会出现上火现象。
 
秋季食用莲子,推荐银耳莲子羹,银耳莲子汤是我们经常吃的一种很好的美容食品,它含有多糖物质和富硒等微量元素,具有增强体液免疫、补气养血、健脾和胃等功效。具体做法如下:
 
莲子银耳羹
 
主料:银耳、莲子
辅料:枸杞
调料:冰糖、淀粉
做法:
 
1.将准备好的银耳、枸杞泡发备用
2.把莲子去芯,泡在水中备用
3.银耳泡发后,用刀削去根部,撕成小朵备用
4.锅内水煮开后,把泡好的莲子、银耳倒入锅中
5.撒入枸杞、冰糖,加少许淀粉
6水再次烧开后小火慢煮2小时,即可食用
 
吃莲子的好处:
 
1.现代人生活节奏很快,他们的精神压力也在增加。容易患神经衰弱、失眠和多梦。莲子具有很好的清心安神的功效,非常适合人们食用。
2.莲子含高钾,在维持肌肉兴奋性、心跳规律和各种新陈代谢中发挥重要作用,莲子中铁的含量也很丰富,具有治疗贫血和缓解疲劳的作用。
3.莲子含有多种生物碱,经常食用还能有效扩大外周血管的大小,加速体内血液循环,有效降低血压,保护心脏。
 
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