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新鲜莲子怎么保存比较好?教你几个小妙招!

现在我们在超市购买的莲子都是一整包包装的,大多数都是经过晒干和去掉莲心的,相对来说水分更少,不容易受到细菌的侵袭,更容易保存,如果是新鲜莲子由于没有经过晒干,如果没有恰当的保存方法,在常温下放置很容易返潮或长虫,那么新鲜莲子怎么保存比较好呢?怎样保存莲子才能保存的时间更长一些呢?根据我的经验给大家提供以下几个小妙招。
 
1.将新鲜莲子放入冰箱冷藏
 
可以将已经去掉壳的新鲜莲子用碗或者保鲜袋装起来,然后放入冰箱中冷藏保存,这样不容易受到细菌的侵袭,保鲜时间长,而且也不影响新鲜莲子的口感,是一个比较不错的保存方法。
 
2.将新鲜莲子放入冰箱冰冻
 
将新鲜的莲子用保鲜盒装着,然后密封好放入冷冻室中保存,食用莲子前需要把莲子拿出来解冻,冷冻的莲子比冷藏的莲子保存时间更长,但从莲子的营养来看,新鲜莲子冷藏是比较好的,因为冷藏的新鲜莲子的营养不会流失的那么快。
 
3.将新鲜莲子晒干后存放在通风干燥处
 
将新鲜莲子放在太阳下晒干水分,然后放置在房间中的通风干燥处,晒干水分的莲子会逐渐变老变硬,存放的时间是比较长的,这种保存方法会稍微影响新鲜莲子的口感。
 
以上三种方法是小编给大家推荐的新鲜莲子保存方法,不管怎么样,新鲜莲子主要是怕潮湿,通过以上方法,可以尽量延长新鲜莲子的保存时间,但是建议我们在购买莲子的时候不要一次性买太多,买回来的莲子尽量早点吃完。

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