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莲子和什么一起煮可以补肾?

肾是人体最重要的器官之一,有句老话是这么说的:“肾是先天之本,是生命之根”,由此可以看出肾的重要性,在人体中肾主要负责过滤血液中的杂质以及维持体液的平衡,所以肾的好坏关乎着人体的身体健康,那么莲子和什么一起煮可以补肾呢?
 
在中医看来,莲子性平,入脾、肾、心经,有补脾止泻、补中健脾、益肾及滋补元气的功效,可与芡实一起煮,增强补肾固精的功效。莲子和芡实一起煮,可以改善肾虚、肾气不足引起的早泄、遗精症状,通常家庭中有以下3个常见的莲子补肾食谱。
 
莲子补肾食谱:
 
一、红枣莲子汤
 
材料:莲子60克,红枣120克,糖200克
做法:
1、红枣洗净
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟
3、放入莲子续煮30分钟,最好加糖煮开即成
功效:养心补脾,熬夜者补肾最宜
 
二、莲子芡实猪肚汤
 
准备食材:猪肚半只,莲子10克,芡实10克、太子参5克,姜片、盐适量
烹饪过程:
1.将莲子、芡实、太子参洗干净备用;
2.将猪肚上的筋膜切掉,加盐、淀粉搓洗干净(多洗几遍把味道洗掉)切条备用;瘦肉切小块备用;
3.把猪肚放入开水锅中汆水,洗干净血沫备用;
4.把猪肚条姜片、莲子、芡实、太子参放入炖锅中,加入四碗水,盖盖子,隔水炖两个小时后加入盐调味后即可
 
三、山药莲子黑米粥
 
主料:黑米100g、山药150g、莲子10g 、
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、
 
步骤:
1.准备好所用的食材。
2.把黑米和莲子洗干净后用清水浸泡2小时左右。
3.山药去皮切丁。
4.把泡好的黑米连水一起倒入电饭锅。
5.把莲子连水一起倒入锅中。
6.山药加入锅中。
7.加入适量清水。
8.电饭锅调至煮饭键。(因为黑米比较难熟,所以时间调的比普遍米略长些)
9.煲好后可以根据个人口味调入少许白糖调味即可。
 
莲子和以上所提及的食材一起煮可以补肾,莲子的营养价值丰富,学会使用正确的方法去食用,可以发挥更好的补肾功效。

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