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莲子生虫了还能吃吗?

由于莲子中含有丰富的营养成分,很多家庭都会买一些莲子回来吃,买回来的莲子如果短期内吃不完就会放着,但如果我们在储存的过程中保存不当的话,莲子容易生虫,那莲子生虫了还能吃吗?今天莲子网就为大家科普一下。
 
莲子生虫了能吃吗?
 
一般要判断莲子生虫了还能不能吃,要根据实际情况来看,如果莲子表面有虫眼,但莲子内部没有受到很大影响的话,可以把莲子挨个掰开,然后放在太阳底下晒一晒,再进行食用,如果莲子表面的虫眼太多,就不能吃了,还有莲子里面如果已经被虫蛀空,长满了黑点,也不建议食用了,这类长虫的莲子不仅药效降低,还携带了虫子的分泌物和滋生了大量细菌,另外一些体质较差的人最好就不要吃生虫的莲子了,即使莲子经过高温处理也最好不要吃了。
 
莲子应该怎么保存?
 
我们买回来的莲子应存于干爽处,莲子储存前要晒得干一些,莲子晒得越干存放时间越久。如果没晒干,放一段时间就会生虫子。为了防止莲子在储存过程中长虫,可以将莲子放在保鲜袋或者玻璃瓶中,莲子最佳的保存方法是置于冰箱的冷藏室或者阴凉通风处保存。当然,莲子网觉得最好的方法还是吃多少莲子就买多少莲子,不要一次性买太多了,这样也不至于生虫了丢掉浪费。
 
吃了生虫的莲子,身体不适怎么办?
 
另外,如果我们吃了生虫的莲子后身体感到肠胃不适的话,可以多喝温水,既能稀释莲子在体内含量,又能缓解腹泻等不适症状。如果身体出现严重不适,建议去医院就诊,以免加重病情。
 
以上就是关于“莲子生虫了还能吃吗”的全部内容,另外据说民间还有一种存储方法可以避免莲子生虫,就是将大蒜的外皮剥去放进装有莲子的保鲜袋中,稍微将大蒜分布均匀一点,最后将保鲜袋密封也能让莲子远离生虫。

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