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莲米是什么?和莲子是什么关系?

看到莲米两个字的时候可能很多人都很陌生,压根没听过这个东西,莲米是什么?莲米和莲子又是什么关系?
 
莲米其实是莲子的另一种叫法,有些地方的人们习惯把莲子称为莲米,根据百度百科的资料显示,莲米,又名莲子、莲实、莲肉,下面教教大家怎么清炒莲米
 
莲米
 
所需要用到的食材:莲米500克,红辣椒一个,小葱三根,大蒜三瓣,姜三片,油,盐,糖,鸡精
 
莲米做法步骤
 
清炒莲米做法步骤:
1.莲米用刀从中间对半切开,取出莲米心。
2.大蒜、姜切碎,小葱切小段,红辣椒切小圈。
3.炒锅烧热后倒入油,烧至六七成热,打小火放入蒜蓉姜末煸香。放入莲米中火继续翻炒一分钟。
4.最后放入葱、辣椒、盐,一小勺糖翻炒半分钟关火。关火后调入一点鸡精,拌匀即可盛盘。

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